Francisco Javier Sanz Larruga es Licenciado y Doctor en Derecho por la Universidad de Navarra, Catedrático de Derecho Administrativo de la Universidad de A Coruña y Titular del Módulo Jean Monnet de Derecho Ambiental de la Unión Europea.

Es Director del Observatorio del Litoral de la Universidad de A Coruña, es miembro del Observatorio español de Políticas Públicas Ambientales y es miembro del Centro de Excelencia Jean Monnet de la Universidad de A Coruña.